新鮮なお野菜のフレンチレストラン シェ・ヴー ” Chez Vous “さん をご紹介いたします
リボーンマイセルフ芦屋店
住所
兵庫県芦屋市大原町2-5 ヴィ・ザ・ヴィ芦屋4F
JR神戸線 芦屋駅 徒歩2分
阪急電車 芦屋川駅 徒歩12分
阪神電車 打出駅 徒歩12分
阪神電車芦屋駅 徒歩15分
電話番号
079-725-9310
営業時間
平日:9:00~22:00(最終受付21:00)
土/日/祝:9:00~19:00(最終受付18:00)
(祝日:9:00~22:00)
(定休:日曜日)
  • ※お電話はすべてコールセンターでお受けしております。
    直接店舗には繋がりませんのでご注意ください。

新鮮なお野菜のフレンチレストラン シェ・ヴー ” Chez Vous “さん をご紹介いたします

みなさま、こんにちは。

リボーンマイセルフ芦屋店の公文です♪

 

梅雨入り前の日差しが眩しい今日この頃

みなさまいかがお過ごしでしょうか?

 

リボーンマイセルフでは

トレーニングのタイミングに連動させて

炭水化物やタンパク質・フルーツも組み合わせながら

繊維質中心のお食事をおすすめしています。

ですが、繊維質も毎食となると

違った献立のお料理を続けていくのは結構大変ですね (>_<)

 

そこで本日は、コース中の方も通って戴ける

芦屋店近くの新鮮なお野菜の美味しいフランス家庭料理のお店

芦屋フレンチレストラン シェ・ヴー “ChezVous” さん

をご紹介させて戴きたいと思います☆

 

場所はJR芦屋駅南出口より南へ徒歩約2分のところにございます。

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芦屋フレンチレストラン シェ・ヴー “ Chez  Vous ”

店舗住所:〒659-0061 兵庫県芦屋市宮川町2-28-2F

営業時間:11:30~14:00(L.O.13:30)17:30~21:00(L.O.21:00)

定休日:毎週月曜日・火曜日(祝日は営業、翌日休)

電話:0797-22-0828

URL:http://www.ashiya-chezvous.com

Facebook:https://www.facebook.com/ashiya.chezvous/

Twitter:https://twitter.com/ashiya_chezvous?lang=en

 

2階にあるお店には

壁一面の大きなガラス窓から初夏の自然光がたくさん降り注いでいて

テーブルサイドにはオーナーの橋本さんが育てた

可愛いらしい鉢植えのお花がとても綺麗に咲いていて

明るく家庭的で落ち着いた雰囲気のレストランです(*^_^*)

 

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今回私は、こちらの冷たいお野菜のテリーヌを注文しました!

コラーゲンのブイヨンで煮詰めたブロッコリーに

ローストしたパプリカ、夏野菜の焼きなすび・しいたけ・アスパラガス等の

新鮮なお野菜がきゅうりのピールで巻かれた

冷んやりとした美味しさがぎゅっとつまった夏らしい一品です ♡

添えられた甘くて冷たいプチトマトもとても美味しく戴きました!

彩りにほんの少しだけニンジンが入っておりますので

コース中の方は少しご注意戴きたいと思います。

 

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こちらは、シェブーサラダです!

契約農家から仕入れるたくさんの種類の新鮮な冷たいお野菜を

食物性油脂の殆どないドレッシングで和えていて

とてもさっぱりしていて、暑い季節にぴったりですね!(^^)!

 

素敵な笑顔で迎えてくださったマダムの橋本さんは

こちらのお店を始めて以来、フランスと日本を行ったり来たり

フレンチのお料理を日々探求していらっしゃるそうです!

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(写真 左: オーナーシェフの橋本さん  右: 公文)

 

現在は数少ない兵庫県の野菜ソムリエとして食育セミナーや

ご自身のお店シェヴーのお料理教室、マルシェの開催などで

日々若々しくお仕事を続けられていて

さらに今度さくらFM78.7にも出演されるそうです☆

 

その他にもこちらのお店には

お野菜のみのコース料理もあるそうですので

次回は是非注文してみたいと思います。

 

また、リボーンマイセルフに通われているお客様限定で

お昼のランチメニューの甘いデザートを、日替わりの

スープに変えてご注文戴けることになりました(^O^)

 

お御電話でのご予約の際には

日替わりスープがお食事ファイルでおススメさせて戴いている

食材であるかどうかを予めお問い合わせ戴いてご注文戴ければと思います。

 

トレーニングの行き帰りや

お食事やお買い物でお近くにお越しの際は

是非お立ち寄りくださいませ♪

 

 

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