ダイエットと自律神経の関係にはいくつかの要因があります。

まず、ダイエットによって食事や運動習慣が変わることで、自律神経のバランスが変化することがあります。例えば、食事量が減ったり、運動量が増えれば、交感神経（ストレスや運動に反応する神経）が優位になり、副交感神経（リラックスや休息に反応する神経）が減少することがあります。

また、ダイエットによってストレスが増えたり、摂食障害に陥ったりすることで、自律神経のバランスが崩れることもあります。これらの状態では、交感神経が優位になり、副交感神経が減少することがあります。

さらに、ダイエットにおける栄養バランスの偏りや、飢餓状態が続くことで、自律神経の働きが低下し、代謝が悪化することがあります。

したがって、健康にダイエットを行うためには、適切な食事と運動習慣を身に付け、ストレスや摂食障害を回避することが必要です。また、十分な栄養素を摂取し、飢餓状態を避けることも重要です。