アミノ酸スコアとは

2023.09.02

みなさま、こんにちは。
リボーンマイセルフ大濠公園店です。

みなさまはアミノ酸スコアをご存じでしょうか？
これは私達が普段食べているお肉や魚介類に含まれているたんぱく質に関するスコア(指標)です。

毎日の食事で、たんぱく質を摂ろうと考えることはあっても、
アミノ酸スコアが高い食材を摂ろうとはなかなか思いつかないですよね。

アミノ酸スコアとは、食品に含まれるたんぱく質が人体に必須アミノ酸を
どの程度含んでいるかを測定する指標です。
アミノ酸スコアが高い食材は、全ての必須アミノ酸をバランスよく含むため
体内で筋肉やお肌・髪の毛に作り変えられるので、
ダイエット中だけでなく健康面からも意識的に摂りたいものです。

アミノ酸スコアが高い食品タンパク質の例としては、
玄米、鶏肉、豚肉、牛肉、鮭などが挙げられます。
これらの食材は、食事中に積極的に取り入れることがおすすめです。

もちろん、摂り過ぎは良くないので、一日に何回か分けて適量を摂りましょう。

リボーンマイセルフでは、一食の量の目安や、
どのようにバランスの良い食事を摂っていくかを
トレーナーと一緒に確認しながらダイエットを進めていきます。

たんぱく質だけでなく、今の食事の摂り方を一緒に見直してみませんか？

みなさまからのお問い合わせをお待ちしております。

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