みなさまこんにちは

リボーンマイセルフ梅田店の雪永です

少しずつ肌寒くなりいよいよ秋の到来ですね。

秋といえば食欲の秋

本日はコース中の方にもお召し上がりいただける

食欲の秋にぴったりボリュームたっぷり

しらたきチャプチェをご紹介いたします

 
【材料】　（2人前）

・しらたき（糸こんにゃく）　1袋

・豚ロース（なくても可）　　50ｇ

・野菜　　　　　　　　　　　　 好きな量

（今回はパプリカ・えのき・小松菜・玉ねぎ）

・刻みニンニク　　　　　　 半片分

★醤油　　　　　　　　　　 　大さじ1

★ラカント（甘味料）　　　　大さじ1

★味噌　　　　　　　　　　 　小さじ1

★豆板醤　　　　　　　　　　大さじ1

（辛いのが好きな方は鷹の爪1本）

・ごま油　　　　　　　　　　　小さじ2

・塩コショウ　　　　　　　　　適量

・白ごま　　　　　　　　　　 適量

 

【作り方】

 

1．　しらたきを水洗いし、適当な長さに切りフライパンで炒め水分を飛ばす。

このひと手間で臭みがきえ味がしみ込みやすくなります。

2．　★の調味料をボウルに合わせしらたきを入れて味をしみこませる。

3．　野菜を太めの千切りにする。

4．　フライパンにごま油小さじ1、刻みにんにく・お肉を入れ

塩コショウをし軽く火を通しある程度火が通ったら

野菜・しらたきと調味液を入れ水分が飛ぶまで炒める。

5．　水分が飛んで火が通ったら最後にごま油小さじ1を入れ

風味をつけお皿に盛り付ける。

6．　最後にゴマを振る

簡単でボリュームたっぷりなチャプチェの完成です

お野菜は今回ご紹介した以外にもニラ・もやし・ほうれん草
キムチ・キノコ類全般でもおいしくお召し上がりいただけます。

是非一度ご自身の好きなお野菜で作ってみて下さい

 

 

ダイエットをしたいけれど何を食べていいか分からない

と思っている方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。

リボーンマイセルフではこのようにオススメのメニューのご案内だけでなく、

コンビニやスーパーで購入することが多い方、外食が多い方等

お客様のライフスタイルに合わせたお食事のご提案をさせて頂きます