みなさま、こんにちは。

リボーンマイセルフ福岡店　上原です。

 

 

 

福岡では毎日暑い日が続いています(>_<)

 

日差しも痛いほど強く、夏真っ盛りでございます↑↑

 

残暑がまだまだ続きそうですね。

 

 

そこで先日福岡店のお客様から教えていただいた

 

夏の食欲が無い時でもペロッといただける

 

冷製パスタをご紹介したいと思います！！

 

 

★全粒粉パスタを使ったトマトとナスの冷製パスタ★

 

材料(1人前)

＊トマト・・・大１個

＊ナス ・・・中１個

＊全粒粉パスタ・・・８０g

＊パスタ用の塩・・・小さじ１

＊顆粒和風だし・・・小さじ１

＊オリーブオイル・・・小さじ１

＊醤油・・・大さじ１

＊レモン汁 ・・・大さじ１

＊水 ・・・大さじ３

＊ラカント・・・大さじ１

＊塩コショウ ・・・適量

＊乾燥バジル・・・適量

 

１、トマトとナスを水洗いし、食べやすい大きさに切ります。

 

２、ボールに、顆粒和風だし、オリーブオイル、醤油、レモン汁、水、

ラカント、塩コショウ、乾燥バジルを入れ、良く混ぜ合わせます。

 

３、２のボールに１の切った野菜を入れ混ぜ合わせ、ラップをして

冷蔵庫に入れます。

 

４、お湯をたっぷり沸かし、塩を入れてパスタを茹でます。表示時間より、

１分ほど長く茹でます。茹でたらざるにあけ、流水で流します。

 

５、水を切ったパスタを３の冷やしていたボールに入れ、混ぜ合わせます。

 

６、盛り付けて完成です。

 

 

上原も作ってみました！

簡単でびっくり↑↑

 

お味もとってもさっぱりしていて美味しかったです♡

 

 

 

全粒粉パスタは、精製された小麦を使っていないので、

血糖値が上がりにくく、体脂肪が増えにくいという特徴があります!!!

 

なので、とてもリボーンマイセルフに向いている食材なんですね！

 

特に夏の暑いこの季節。

 

玄米・・・はあまり食べる気がしないという時

 

麺だったらつるりといけることってありますよね(^○^)

 

 

福岡店のお客様も夏バテ防止メニューとして良く作られるそうです。

 

教えて下さってありがとうございます☆彡

 

 

この冷製パスタなら、お野菜もしっかりとれるので、

繊維質不足にもなりません

 

お野菜としては、オクラやレンコンなどを足しても美味しくいただけますよ♪♪

 

水煮のツナなどをプラスしても美味しいです↑↑

 

 

ぜひアレンジして作ってみてくださいね♡♡