食物繊維、足りていますか？

2023.06.09

みなさま、こんにちは。
リボーンマイセルフ大濠公園店です。

ダイエットに食物繊維は欠かせません。
食物繊維と聞くと、海藻類やきの類を思い浮かべますが、
私達が普段食べている白米にも入っています。
玄米の方がより豊富に入っていると言われていますので、
ダイエット中は白米を玄米に変えたほうが良いよ、
というのは食物繊維の量の観点からなんですね。

食物繊維は膨張する性質があるため、満腹感を得るのに役立ちます。
胃の中にとどまる時間が長くなるので、
消化が遅くなって血糖値が急激に上昇するのを防ぐ効果もあります。
腹持ちが良いということですね。

また、食物繊維は腸内環境を整える働きがあります。
腸内環境が整うと、栄養素を吸収しやすくなりますので、
美容や健康面にも役立ちますね。

さらに腸内細菌のバランスを整い、お通じが改善されることにより、
身体の中に溜まった老廃物を排出しやすくなります。

もはやダイエットだけでなく、毎日の健康のためにも
食物繊維は欠かせない存在ですね。

食物繊維が豊富な食材としては

【穀物】
玄米、胚芽米、麦飯、ライ麦パン、大麦

【果物】
りんご、キウイフルーツ、ラズベリー

【きのこ類】
しいたけ、しめじ、えのき、エリンギ、なめこ

【野菜類】
モロヘイヤ、ゴボウ、オクラ、
ブロッコリー、ホウレンソウ、タケノコ、
アスパラガス、キャベツ

【海藻類】
わかめ、ひじき、こんぶ

【豆類】
大豆、うずら豆、納豆、おから、いんげん豆

などが代表として挙げられます。

もちろん他の食材にも入っていますので、
上に挙げた食材しか食べない、ということはせず、
毎日の食事の中で食物繊維を多く含む色々な食材を
少しずつ取り入れていきたいですね。

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